Yasmin Brunet publicou uma foto em seu Instagram neste domingo (24) em que aparece mergulhando com Gabriel Medina durante a última viagem do casal a Tulum, no México. "Meu Aquaman", escreveu a modelo para o surfista.
A declaração foi feita no dia seguinte ao surgimento de rumores de casamento. Segundo o colunista Léo Dias, o casal teria oficializado a união em dezembro de 2020, quando Medina viajou para o Havaí para disputar a primeira etapa da temporada do Circuito Mundial de surfe.
A cerimônia é um ritual comum para os locais e é realizada dentro dos costumes havaianos. O casamento não tem valor legal no Brasil. Para celebrar o amor de forma simbólica como o casal, é necessário desembolsar cerca de US$ 500, cerca de R$ 2.700 na cotação deste domingo (24).
A modelo e o sertanejo, que se separaram em outubro do ano passado, ainda não se pronunciaram sobre os rumores de que estão se reconciliando após posarem juntos com uma fã em Angra dos Reis, no Rio.
Perlla, de 32 anos, deu detalhes sobre sua vida de solteira em seus stories do Instagram neste domingo (24). Sem assumir compromisso desde que terminou o breve namoro com o agente de aplicativo Diogo Bottino, a cantora afirmou estar há três meses sem sexo.
"Estou há três meses [sem ter relações], indo para o quarto. E estou aqui. Se eu não conseguir... Estou aqui firme. Não estou desesperada. Não vou pegar qualquer bofe também", disse ela.
Babu Santana entrou na brincadeira após ser chamado de "Tim Maia brasileiro" por Latino. O ator, que participou do BBB 20, adicionou o termo ao seu nome no Twitter neste domingo (24) e viralizou com o gesto.
O cantor cometeu a "gafe" na noite do último sábado durante a participação dos dois no Altas Horas. Ao elogiar Babu, ele dise ter "simpatizado com o nosso Tim Maia brasileiro".
Após o erro de Latino, a internet encheu de comentários sobre o assunto. "Amado, Tim Maia é basileiro", escreveu um internauta. "Desde quanto Tim Maia é gringo?", questionou este outro. "Latino lançou a braba", comentou mais este.
Gizelly Bicalho está namorando! Após dizer que tinha um affair numa live com Vivian Amorim, a advogada assumiu de vez o namoro e posou para as primeiras fotos com o arquiteto Talles Gripp. Nas imagens, publicadas neste domingo (24), o casal aparece abraçado no mar.
Ao falar sobre o relacionamento, ela sugeriu que o casal já tenha vivido um relacionamento há cinco anos ao agradecer pelo "reencontro".
"Seu sorriso me traz paz", escreveu Gripp em seu Instagram. E eu que achava que nunca mais ia sentir e viver o que estamos vivendo. Depois de cinco anos, eu tô aqui acreditando em tudo o que não acreditava mais. Obrigada pelo nosso reencontro, bebê. Vamos viver", escreveu ela, que participou do BBB20.
Tiago Leifert, de 40 anos, mostrou neste domingo (24) como funciona parte da organização do BBB21. O apresentador mostrou seu camarim do programa com looks prontos para os cem dias de reality. O jogo começa na próxima segunda-feira (25).
"Cem dias de programa em looks. E ainda falta! aqui não tem cem dias, tem menos", disse ele em seus stories do Instagram, mostrando cinco araras com figurinos pré-montados.
Na casa do BBB21, todo mundo vai ter um cantinho para chamar de seu. Misturando estéticas, cores, estilos e propostas, o espaço abriga cômodos que deixam o ambiente lúdico e divertido, dando oportunidade para o público e os brothers se identificarem com múltiplos espaços.
Maluma, de 26 anos, animou os fãs neste domingo (24) com a possiblidade de ter um filho a caminho. O cantor publicou uma foto em seu Instagram abraçado a uma barriga feminina com a mensagem "tenho algo a dizer para vocês".
Enquanto alguns apostam na chegada de um herdeiro do cantor, outros afirmam que a foto é estratégia de divulgação para seu novo trabalho. Na barriga da moça está escrito "#7DJ", e dias atrás Maluma publicou uma foto com a legenda "7 dias na Jamaica". Lucas Lucco foi um dos fãs que vibraram com a possível gravidez. "Maluma Baby", escreveu o brasileiro.
De acordo com a imprensa internacional, a nova namorada de Maluma é Susana Gómez. Ela é colombiana, arquiteta e vive longe da internet e da terra natal, mas é amiga do artista há vários anos, incluindo na época em que ainda era casada. Susana está separada há alguns meses.
Fábio Assunção e a mulher, Ana Verena, passaram o domingo (24) na Prainha, na Zona Oeste do Rio de Janeiro. Durante o momento de descanso, o casal, que espera o primeiro filho, trocou beijos e carinhos.
O ator e advogada começaram a se relacionar em meados do ano passado e se casaram apenas no civil, em outubro, em uma cerimônia apenas para a família e em que todos os presentes fizeram o teste de PCR para o coronavírus.
Em dezembro, o ator revelou que a família ia aumentar. "Estamos grávidos! Então, ano que vem vai chegar aí um filho, ou uma filha. Meu terceiro, mas o nosso primeiro", contou ele uma entrevista.
O BBB21 já tem seus primeiros brothers imunes. Após votação do público, Fiuk, Viih Tube, Projota, Lumena, Arthur e Juliette escapam do primeiro paredão antes mesmo de entrarem na casa. A nova edição começa na próxima segunda-feira (25).
Mas, além de garantirem mais uma semana na casa, eles ganham também uma responsabilidade: caberá aos seis, em consenso, indicar alguém ao paredão.
E tem mais: os 'queridinhos' também entrarão na casa, mas ocuparão provisoriamente um local à parte, longe das vistas dos demais confinados, que nem imaginarão que têm a companhia de outros moradores.
Daniel Lenhardt, do BBB20, tem um novo affair. O ator e modelo passeou numa praia do Rio de Janeiro neste domingo (24) acompanhado de uma mulher com quem trocou beijos, abraços e passeou de mãos dadas pela areia.
O ex-brother usou o Instagram recentemente para falar sobre os rumores de que teria feito um convite para uma suruba para os convidados de Lucas Guimarães, marido de Carlinhos Maia, durante uma live.
"Bem que eu queria, não nego, mas não acreditem em tudo o que sai por aí", disse Daniel nos Stories (assista abaixo). Pouco antes do episódio, o modelo deu detalhes sobre suas experiências sexuais.
"Vamos ter orgulho do que a gente já fez, seja pouco ou seja muito. É um status que desde pequeno a sociedade nos impõe. Várias vezes já tive vergonha de falar isso para uma mulher. Hoje estou falando para vocês e é libertador. Nossa, é libertador, porque mesmo sendo pouco foi um dos melhores sexos da minha vida. É essa mensagem que quero passar para vocês, não tenham vergonha de falar as coisas da vida de vocês, mesmo que isso pareça vergonhoso para a sociedade", refletiu.
Thaynara OG, de 28 anos, se solidarizou neste domingo (24) com a morte da influencer Liliane Amorim, de 26, que teve complicações após uma lipoaspiração. A empresária revelou em seu Instagram que foi internada na UTI por uma semana em março do ano passado após fazer uma lipo lad.
"Vocês viram o que aconteceu. Um caso trágico e muito revoltante que aconteceu com uma influenciadora de 26 anos, que infelizmente faleceu por conta de complicações de uma lipo que ela fez. Tornou ainda maior a necessidade de compartilhar algo que sempre tive vontade de falar sobre, mas não tinha coragem e tinha vergonha", começa.
Thay reconheceu que atende a padrões de beleza, mas desabafou sobre as inseguranças com o próprio corpo. "Apesar de atende a muitos padrões de beleza também sinto uma pressão estética muito grande. Tenho dificuldade de aceitar algumas coisas e minhas insatisfações com o corpo", diz.
Ao contar da decisão da lipo, ela ainda falou que fez questão de pagar para ter o resultado que viu em alguém que conhece.
"De tanto ver no instagram, resolvi fazer aquela técnica famosa. Por eu conhecer uma pessoa que tinha feito e tinha dado tudo ok para ela, falei que daria para mim também. Apostei em alguém que não conheço para me dar esse resultado. Na época me ofereceram permuta, mas não aceitei. Decidi fazer pagando porque sei que a internet amplia essa pressão estética nas pessoas, tanto é que eu estava ali, e percebi o efeito que poderia causar nas pessoas. Sabe quanto você começa a ver muita gente fazendo a mesma coisa e você fica 'nossa, acho que eu preciso disso, olha esse antes e depois, é muito fácil, como arrancar um dente'?. Também queria me colocar numa posição de cliente que pode exigir e reclamar", relembra.
A empresária detalhou como foi a conversa com o cirurgião no dia seguinte à cirurgia. "Ele viu que no dreno estava saindo muito sangue. Ele disse que eu estava corada e bem. Quando ele falou isso, as enfermeiras e minha família se entreolharam. Eu estava muito amarela! Eu estava perdendo sangue. Me levaram para a UTI e já bateu aquele medo", conta.
"Recebi duas bolsas de transfusão de sangue. Tudo isso muito rápido, a gente sem entender nada. Esses dias na UTI, me senti muito mal. Não saía da cama nem para fazer as necessidades. Não conseguia dormir de tanta dor. Mandaram um psicólogo para mim, e eu me sentia mal por deixar a família nervosa. Nunca mais quero voltar para aquilo", diz Thay.
Thaynara também contou sobre as questões psicológicas do transtorno. "Sei que intercorrências acontecem, mas o que mais me deixou extremamente mal foi no dia que eu mais senti dor e não consegui dormir mesmo com muito remédio, eu não conseguia ligar para o cirurgião. Me senti culpada de me ver presa na cama e pensava 'meu Deus, por que eu fiz isso comigo?'. Eu boazinha, uma mulher adulta, informada, me coloquei nessa situação, minha família toda vulnerável e tensa por minha culpa. Eu poderia ter partido por uma besteira", lamenta.
Thay também contou como foi sua recuperação. "Foram meses horríveis. A recuperação, que já era difícil, foi mais lenta que o normal, já que minha barriga ficou bem pontuda para o lado esquerdo. As pessoas fazem dez drenagens, eu fiz mais de 50", relembra.
SEGUNDA-FEIRA, 25 de janeiro
Íris garante a Socorro que acaba com a reputação de Pedro, se ele encostar mais uma vez a mão nela. Ciça faz planos de viajar para Nova York. Alex enfrenta Pedro e exige aumento. Alma só pensa no casamento de Camila e Edu. Helena pressiona Capitu a dizer a verdade para Fred.
TERÇA-FEIRA, 26 de janeiro
Fred se distrai pensando em Capitu e acaba envolvido numa briga de trânsito. Capitu chora muito e se recusa a servir de modelo para o vestido de casamento de Camila. Pedro pede que Helena leia as cartas. Cíntia e Alex conversam com Estela sobre o aumento. Danilo agarra Rita. Alma gosta do vestido de noiva de Camila. Capitu fica nervosa ao ver Maurinho. Clara reclama porque Fred bateu o carro e nem tinha seguro. Pedro concorda em dar 30% de aumento para Cíntia, mas só 10% para Alex, que fica furioso. Camila mancha o guardanapo com sangue. Capitu procura Fred para conversar.
QUARTA-FEIRA, 27 de janeiro
Fred pressiona Capitu para saber quem era o homem que estava com ela no carro. Camila morre de vergonha por ter atrapalhado o jantar. Aos prantos, Capitu confessa que é uma garota de programa. Helena, Miguel, Paulo e Ciça saem para jantar. Alex está furioso com Pedro. Cíntia combina ir para Angra com Romeu. Alma está intranquila. Edu, apreensivo. Capitu sofre muito ao contar tudo o que aconteceu em sua vida. Longe um do outro, em seus quartos, Fred e Capitu choram. Ciça acusa Paulo pela morte da mãe, tornando o clima no jantar bem pesado. Helena tenta consolar Fred e se preocupa com Camila. Fábio provoca Íris. Pedro olha as roupas de Íris e sorri. Helena vai passar o fim de semana fora com Miguel. Cíntia faz esqui aquático em Angra. Helena e Miguel tomam banho juntos.
Miguel e Helena namoram muito e se divertem. Alma olha com carinho Edu e Camila se beijando. Romeu e Cíntia se beijam, mas ela não deixa que ele siga adiante. Miguel e Helena se amam. Alma vai à Angra arrumar a casa para a lua de mel de Edu. Ema pede carinhosamente que Capitu se abra com ela. Ao saber que Alma vai dormir em Angra, Danilo se prepara para uma noitada com Rita. Heitor quase flagra Danilo e Rita saindo. Aline, Edu, Gervásio e Sérgio vão até a casa de Camila. Alma fica ligeiramente desconfiada ao ligar e não encontrar o marido em casa. Danilo e Rita vão a um baile de tango numa gafieira.
QUINTA-FEIRA, 28 de janeiro
Rita bebe champanhe e dança tango com Danilo. Clara cobra dinheiro de Fred. Capitu não quer mais ser madrinha do casamento, para evitar constrangimentos, mas Camila insiste. Alma está de volta e Danilo inventa que encontrou alguns amigos no clube. Rita deixa cair a louça ao dar de cara com o patrão. Fábio dá um presente para Íris e garante que vai brigar por ela. Isabel convida Paulo para almoçar. Miguel surpreende Helena chegando com almoço na clínica. Alma vai ao haras. Alex e Pedro se estranham e se encaram, prestes a partir para uma briga. Todos tentam apartar a briga, que fica cada vez mais violenta. Pedro acerta uma cabeçada em Alex, que desaba e fica desacordado. Marta faz curativos na cara de Pedro. Alma e Estela conversam seriamente com Pedro. Helena adora receber flores e um livro, mandados por Miguel. Estela minimiza o problema e avisa que vai pedir ao veterinário que não apareça no próximo mês. Íris cuida de Pedro. Miguel lê uma poesia escrita por Paulo. Camila tem um pesadelo em que está coberta de manchinhas vermelhas e sangrando.
SEXTA-FEIRA, 29 de janeiro
Helena tenta de todas as formas acalmá-la. Paschoal tem febre alta. Simone manda Capitu esquecer Fred e estreitar a sua relação com Orlando. Pedro insiste em saber se Helena ainda o ama, mas ela garante que tudo acabou. Capitu fica sem reação quando Orlando avisa que já comprou um apartamento para ela. Pedro almoça com Cíntia. Orlando bate na porta de Capitu com flores na mão.
SEGUNDA-FEIRA, 25 de janeiro
Pedro, Sol e Bianca sonham com seu sucesso. Karina desafia Duca nas artes marciais. Bianca ensaia o trecho de uma peça, e Bete teme que Gael reprima o desejo da filha. Gael se desentende com Edgard e Lucrécia, mas Dandara contorna a situação. Gael repreende Duca por lutar com sua filha. Delma e Marcelo contam para Dandara que abrirão um restaurante no bairro. Pedro divulga o restaurante dos pais quando se interessa pelo anúncio dos cursos de artes da Ribalta. Sol canta para os colegas, acompanhada por Jeff e Wallace. Bianca sugere a Bete que Sol se inscreva nos cursos da Ribalta. Gael proíbe Karina de ser uma lutadora. Duca elogia Karina. Pedro e Lincoln implicam com Karina. Gael treina com Duca para seu teste de grau do muay thai, quando Bianca chega e encanta o rapaz. Cobra furta um posto de gasolina em sua viagem para o Rio de Janeiro. Lírio chega para os testes da Ribalta. Bianca pede ajuda a Duca para ir à Ribalta, e Gael surpreende os dois.
TERÇA-FEIRA, 26 de janeiro
Bianca consegue disfarçar, mas Gael repreende Duca e o compara a seu irmão Alan. Depois de o ônibus em que estava enguiçar, Sol decide correr até a Ribalta para não perder os testes. Duca se lembra de uma discussão entre Alan e sua avó Dalva. Gael se desculpa com Duca. Bianca sabota o banheiro da academia para distrair o pai, com a ajuda de Duca. Começam os testes da Ribalta. Pedro se prepara para sua audição. Gael descobre que Bianca se inscreveu na Ribalta e a tira de lá à força. Jade grava a cena e divulga na internet. Mari é aprovada nos testes, e Pedro não tem sucesso. Dandara tenta convencer Gael a permitir que Bianca estude teatro. Bianca culpa Karina pela morte de Ana. Bete apoia Karina. Dalva desconfia de Cobra. Sol chega atrasada à Ribalta e implora para que Lucrécia a deixe fazer o teste.
QUARTA-FEIRA, 27 de janeiro
Dandara permite que Sol faça o teste, e a menina encanta os professores com sua voz. Bianca convence Gael a deixá-la estudar teatro. Gael confessa a Bete que tem dúvida se é o pai biológico de Karina. Pedro tenta apoiar Karina, que chora no caminho para o colégio. Cobra se atira sobre Bianca, e Duca chega para defender a menina. Gael interrompe a briga, e Cobra pede desculpas a todos, mas Duca não acredita nas boas intenções do rapaz. Bianca conta para Dandara que Gael permitiu que ela estude na Ribalta. Sol pede para Bianca não contar para Bete sobre sua aprovação. Dalva aconselha Duca a se concentrar em seu teste de grau. Duca observa a aproximação de Cobra e Gael. Gael oferece um emprego para Wallace. Bete proíbe Sol de estudar na Ribalta, e a menina se afasta da mãe. Duca apoia Karina, que se insinua para ele. Bianca e Duca se escondem para ficar juntos, quando Karina chega.
QUINTA-FEIRA, 28 de janeiro
Duca consegue despistar Karina e combina de sair com Bianca. Bete se acerta com a filha Sol. Gael convida Dandara para jantar. Cobra procura um emprego. Duca afirma para Dalva que namoraria Bianca. Gael permite que Bianca vá a um show apenas na companhia de Karina, e a menina aborta seu plano com Duca. Cobra percebe o clima entre Duca e Bianca, e ameaça o oponente. Pedro visita João. Sol ganha dois ingressos para o show em uma promoção. Pedro obriga João a acompanhá-lo ao show. Bianca se afasta de Karina para ficar com Duca. Pedro beija Karina no show, e João grava a cena. Karina confronta Pedro, e os dois acabam expulsos do local por seguranças.
SEXTA-FEIRA, 29 de janeiro
Karina tenta avisar Bianca sobre a confusão, mas a menina não atende a irmã. Di Ferrero apresenta Nando Rocha no palco. Pedro e Karina seguem discutindo. Sol invade o palco e faz sucesso cantando com a banda. João e Wallace gravam a cena, e Bianca reconhece a menina. Pedro admira Karina. Após o show, Sol tenta falar com Di Ferrero. Pedro assiste ao vídeo de Sol no celular de João e convida a menina para formar uma banda. Nando conta para Di Ferrero que atravessa uma maré de azar. Romântica, Bianca incentiva Karina a se abrir para gostar de alguém, sem saber que as duas suspiram por Duca. Sol comemora seu dia de conquistas. Bianca se prepara para encontrar Duca na madrugada, mas é surpreendida por Gael.
SEGUNDA-FEIRA, 25 de janeiro
Dom Rafael pede perdão a Chico. Veridiana tenta acalmar Maria Adília, dizendo que Chico avisará a Taís para não contar a ninguém sobre o pai de Candinho. A pedido de Ester, Zuleika entrega a Hélio o documento falso feito por Duque, fingindo que foi a mando de Dionísio. Ester encontra um documento de Klaus Wagner com sua impressão digital. Maria Adília revela a Guiomar que Candinho é filho de Dionísio.
TERÇA-FEIRA, 26 de janeiro
Guiomar garante a Maria Adília que não colocará Candinho em risco, mas exigirá que Dionísio reconheça o rapaz como filho. Hélio é preso dentro do avião, tentando escapar do país. Amaralina conta a Cristal que Duque é seu avô. Natália demonstra insegurança com os preparativos do casamento e se preocupa com a barriga que está custando a crescer. Alberto recebe uma intimação para depor como suspeito da explosão da mina. Dom Rafael aceita ajudar Cassiano na comercialização das pedras de turmalina. Alberto avisa a Bibiana que Hélio foi preso.
QUARTA-FEIRA, 27 de janeiro
Zuleika conta a Dionísio que Hélio foi preso. Castro oferece mais dinheiro a Hélio para que mantenha o acordo com o ex-patrão. Bibiana vai à casa de Dionísio tirar satisfações sobre a prisão do filho e acaba agredindo Alberto. Samuel tenta, em vão, convencer Hélio a dizer a verdade. Manolo convoca Aurora para ir a Vila dos Ventos avaliar a documentação de Klaus Wagner. Bibiana procura o delegado para dizer que Hélio está assumindo a culpa de um crime cometido por Dionísio. Alberto avisa a Ester que eles receberam uma intimação para comparecer ao tribunal.
QUINTA-FEIRA, 28 de janeiro
Ester afirma a Alberto que ficará com a guarda da filha. Zuleika promete a Ester testemunhar a seu favor no processo de guarda de Laurinha. Chico conta a Taís que Dionísio ameaçou Candinho, caso Maria Adília não deixasse Vila dos Ventos. Taís demonstra interesse por Candinho e conversa com Simone sobre a possibilidade de ajudá-lo. Guiomar decide depor em favor de Ester. Alberto dá para Yvete e Kátia um colar de diamante para que possa contar com seu apoio no processo. O Juiz confere a guarda total de Laurinha a Ester.
SEXTA-FEIRA, 29 de janeiro
Lindaura conta a Samuel que Ester conseguiu a guarda de Laurinha. Quirino hesita, mas aceita se encontrar com Doralice, que pede ao marido que a ajude na adoção de Beatriz. Hélio não aceita receber a visita dos pais na prisão. Manolo vai à casa de Dionísio, fingindo não tê-lo reconhecido, e sugere ao empresário que sua neta Aurora trabalhe para ele como cozinheira. Guiomar pede a Muniz que abra um processo para Dionísio reconhecer Candinho como seu filho.
SÁBADO, 30 de janeiro
Veridiana percebe o interesse de Taís por Candinho. Natália afirma a Juliano que Doralice quer competir com ela. Guiomar interrompe a festa que Dionísio promove em sua casa para apresentar Candinho como filho e herdeiro legítimo do empresário.
Ana Terra Blanco, 31 anos de idade, está empolgada com os novos passos na carreira. A atriz e cantora produziu Panapanã, novo álbum da banda Fulanos e Ciclanos formada por ela e pelo marido, o ator e cantor Daniel Chadan. Após o lançamento nas plataformas digitais, ela afirma que o projeto foi todo produzido durante a quarentena. "O público pode esperar nossas verdades, nossas almas e nossos corações derramados no álbum duplo", afirma.
Para o álbum, Ana Terra conta com a participação especial do rapper MV Bill, com quem atuou em Malhação, entre 2010 e 2011, quando interpretou a personagem Angela. Mãe de Gaia, de 2 anos, Ana Terra afirma que a maternidade trouxe mudanças para sua vida. "Jamais serei a mesma. Nem lembro como era a vida sem a Gaia. É tanto amor, tanta responsabilidade... Acima de tudo, quero que ela seja feliz, que tenha inteligência emocional, que respeite qualquer ser vivo e que aprenda a cuidar do meio ambiente", atriz ela, que é irmã de Lua Blanco e Daniel Blanco e cresceu em uma família com forte influência pelas artes.
Na retomada profissional como atriz, ela fez uma participação especial nos primeiros capítulos de Gênesis, como Renah. Na entrevista para Quem, Ana Terra também falou sobre as cobranças por "padrões estéticos". "Fico muito incomodada porque gostaria de saber quem foi que ditou o que é bonito e o que é feio. As pessoas já tem uma ideia destorcida sobre o que é beleza", afirma a atriz, lembrada ainda por papéis no seriado Mr. Brown e Geração Brasil.
Quem: Panapanã é seu novo álbum. Como foi desenvolvido? O que o público pode esperar deste projeto?
Ana Terra Blanco: Foi todo produzido por mim e pelo Gabriel Chadan, meu parceiro dos Fulanos e Ciclanos, durante a quarentena. O público pode esperar nossas verdades, nossas almas e nossos corações derramados no álbum duplo com oito músicas, cada.
Você e o Gabriel Chadan trabalham juntos. Como é esse processo? Dá para separar o profissional do pessoal?
Há 10 anos temos a banda. E, desde o início, fizemos um “pacto” de não deixar o pessoal misturar com o profissional. E funcionou! A gente se completa. Lógico que existem divergências como teria com qualquer pessoa, mas achamos um jeito bem especial de trabalhar juntos com muito respeito e admiração. Já fizemos teatro juntos também nos conhecemos fazendo Malhação. Por isso, acho que, desde o início, aprendemos a separar as coisas e a priorizar sempre a Fulanos.
Como pensaram no single Marry? Wanna?
Eu mesma compus essa música e ela é toda em inglês. A música é sobre uma menina tão incrível que todos gostariam de tê-la como amiga ou como uma amor. E, na música, eu a encorajo a viver livremente e ser a pessoa única que é.
Como surgiu a parceria com o MV Bill? Como foi trabalhar com ele?
Tivemos o previlégio de conhecer e trabalhar com o MV Bill na Malhação, entre 2010 e2011. Desde então, a amizade permaneceu. O primeiro show do Fulanos foi quando o MV Bill que nos chamou para abrir um show dele no Sesc. Desde essa época, estamos conversando em fazer esse ‘feat’ juntos e ,agora ,achamos a hora certa. É uma grande honra ter ele nessa faixa.
A faixa Mais uma mãe que chora é pessoal?
É sobre todos os filhos e filhas que sofrem nesse país pelo abandono dos “governantes”, pela falta de esperança de uma mãe que só quer ver o filho com saúde, bem alimentado e feliz. Pessoalmente, me toca muito perceber a dor e o amor que uma mãe sente a vida toda. Não aceito uma sociedade tão desigual e me emociona pensar em tantas mães que choram por causa das consequências de tamanha desigualdade. No final da música tem um canto de “Ohhh ohh ohhh” que representa esperança pela mudança.
A maternidade mudou você de alguma forma? Que tipo de valores pretende passar para a Gaia?
Me mudou completamente. Jamais serei a mesma. Nem lembro como era a vida sem a Gaia. É tanto amor, tanta responsabilidade... Acima de tudo, quero que ela seja feliz, que tenha inteligência emocional, que respeite qualquer ser vivo e que aprenda a cuidar do meio ambiente.
Em um post seu, você comentou a questão das “cobranças estéticas". Essas cobranças te incomodam? Como lida com isso?
Eu fico muito incomodada porque gostaria de saber quem foi que ditou o que é bonito e o que é feio. As pessoas já tem uma ideia distorcida sobre o que é beleza. Eu acho muito mais atraente olhar no olho e ver uma alma e uma energia boa do que ser esteticamente “perfeito”.
Embora a música tenha bastante espaço em sua vida profissional atualmente, você não deixou de ser atriz. O que pode adiantar de seu trabalho como atriz em 2021?
Fiz uma participação em Gênesis. Minha personagem se chama Renah. Ela é a filha mais velha de Adão e Eva e é a primeira mulher que começa a perceber a desigualdade entre os sexos. Ela não aceita o fato dos irmãos Caim e Abel poderem ser mais livres e donos de si enquanto a Eva e as irmãs são como servas para os homens. Chega um momento que ela não aguenta mais a falta de carinho e reconhecimento e bate de frente com o Adão e Caim.
Essa personagem é muito forte, guerreira, amorosa e corajosa. Foi um presente poder vivê-la.
O número de vegetarianos, veganos e flexitarianos (que comem carne só às vezes) só cresce. Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), no Brasil cerca de 30 milhões de pessoas se declaram vegetarianas e esse número é maior ainda em grandes capitais como SP e Rio. A Segunda Sem Carne, iniciativa que surgiu em 2003 nos EUA com a intenção de reduzir o consumo de carne, também ajuda a procura por receitas e restaurantes com pratos veggies.
Pensando nisso, fomos atrás de alguns restaurantes que têm apenas pratos vegetarianos (ou veganos) em seus cardápios, no Rio de Janeiro, e pedimos as receitas favoritas dos chefs para você reproduzir em casa. Saiba mais sobre esses lugares e prove as delícias:
Daniel Biron é o chef à frente do Teva, um dos melhores vegetarianos do Rio. É dele a receita de tartare e tomate e avocado, uma versão leve e saudável do tradicional prato com carne ou com salmão. "A ideia era juntar ingredientes crus que se combinavam de forma harmônica, colorida e com diferentes texturas. O avocado com sua cremosidade e teor de gordura, o tomate maduro com seu frescor e sabor delicioso e a tapenade de azeitonas pretas salgada e levemente ácida. Ao mesmo tempo, por questões culturais, a maioria dos brasileiros têm o hábito de comer abacate em receitas doces, por isso a ideia da receita que proporciona uma combinação diferente de ingredientes", explica Daniel.
Ele diz que na falta de avocado, pode ser usado abacate - o chef conta que avocado ou mini abacate no Brasil é uma variedade de abacate chamada Hass, originário do México que é mais gorduroso e tem mais nutrientes que o abacate. Com menos teor de água, funciona melhor para receitas salgadas.
"É uma receita relativamente simples, em que o todo é muito mais do que a soma das partes. Os ingredientes tem super a ver com a proposta do teva, de surpreender o paladar com ingredientes 100% vegetais, frescos, orgânicos e não industrializados. É um dos pratos de maior sucesso no restaurante tanto no Rio quanto em São Paulo. Leve e fácil de fazer, é ótimo no verão, mas pode ser servido o ano inteiro", garante Daniel.
Receita de tartare e tomate e avocado do Teva:
Rendimento:
1 porção
Ingredientes do tapenade de azeitonas pretas:
1 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 dente de alho pequeno
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de tomilho
1 pitada de sal do himalaia
Modo de preparo do tapenade de azeitonas pretas:
Drene as azeitonas e lave bem para remover a salmoura. Misture as azeitonas, o azeite, o alho, o suco de limão, o tomilho e o sal em um multiprocessador e bata até obter uma consistência cremosa e homogênea. Reserve.
Ingredientes da mistura de tomate:
2 xícaras de chá de tomate – aproximadamente 4 a 6 tomates
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de chá de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de chá de salsinha
1 colher de chá de cebola roxa
1 pitada de sal do himalaia
Modo de preparo da misture de tomate:
Em um bowl médio, misture o tomate picado, o vinagre, o azeite, a salsinha, a cebola roxa e o sal. Misture bem e reserve.
Ingredientes do avocado:
2 avocados ou ½ abacate maduro
2 colheres de chá de suco de limão
1 pitada de sal do himalaia
Modo de preparo do avocado:
Usando uma faca pequena, corte o avocado ao meio. Faça cortes no sentido longo e depois no outro sentido formando cubos. Usando uma colher remova os cubos de avocado da casca. Transfira para um bowl e adicione o suco de limão e uma pitada de sal.
Ingredientes para a montagem:
½ xícara de chá de broto de rúcula fatiada para decorar
1 pacote de torradinhas para servir
Azeite de oliva extravirgem
Flor de sal
Para montar o tartare:
Usando uma argola de metal, comece montando o tartare pelo avocado na base, encaixado os cubos com cuidado para não amassar. Adicione cerca de meia xícara da mistura de tomate e usando uma colher pressione gentilmente para encaixar. Finalize com a tapenade, usando aproximadamente uma colher de sopa. Guarde o restante por até 1 semana em geladeira. Depois, decore com broto de rúcula ou rúcula fatiada, adicione azeite, flor de sal e pimenta do reino. Sirva com torradinhas.
Teva
Av. Henrique Dumont, 110 Loja B - Ipanema - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 3253-1355
Instagram: @tevavegetal
A chef Tati Lund comanda há nove anos o .Org Bistrô, na Barra da Tijuca, e foca em ingredientes 100% orgânicos, locais, sazonais, frescos e não processados. O local preocupa-se com temas altamente importantes relacionados à sustentabilidade, sazonalidade, impacto social, voltando-se à comunidade e ao bem-estar do planeta. Na varanda do restaurante, há uma horta comunitária, de onde saem temperos e PANCS (plantas alimentícias não convencionais) diretamente para a cozinha da chef.
A receita escolhida pela chef Tati Lund foi o salpicão com vegetais coloridos da horta, maionese de castanhas e chips de batata doce. Ele é um dos pratos queridinhos do restaurante e desde o ano passado passou a ser uma opção fixa no cardápio. "Gosto muito de fazer releituras saudáveis de pratos clássicos da nossa gastronomia. O salpicão leva o milho fresco, uma das riquezas da nossa terra. Versátil, ele entra cheio de sabor ao natural ou em receitas doces e salgadas. E o tofu defumado ralado traz a textura do frango. A maionese que dá o toque final fica por conta da castanha de caju crua, que é um ingrediente hiper versátil na cozinha vegetariana", diz Tati.
Receita de salpicão da Tati
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
1 xícara de Cenoura ralada
1 xícara de Milho cozido (milho da espiga retirado e cozido em água por alguns minutos)
½ xícara de aipo fatiado bem fino
½ xícara de cebola roxa cortada em quadradinhos
¼ xícara de passas
½ xícara de tomate em quadradinhos
½ xícara de maçã em quadradinhos (colocar em um recipiente com água e limão para não oxidar)
1 xícara de tofu defumado orgânico ralado
1 xícara de batata doce palha (frite uma xícara de batata doce palha com uma xícara de óleo de coco. Deixe secar no papel toalha)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, um a um, menos a batata doce palha que é para o final.
Maionese vegana:
Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju crua
1 colher pequena de mostarda
2 colheres de sopa de Limão
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
No liquidificador, bater todos os ingredientes juntos e depois temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Bater mais uma vez até que fique completamente homogêneo.
Montagem:
Misturar os ingredientes do salpicão com a maionese vegana. Finalizar com a batata doce palha por cima.
.Org Bistrô
Av. Olegário Maciel, 175 - Loja G - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2493-1791
Instagram: @orgbistro
Situado em uma charmosa casa tombada, o restaurante Naturalie Bistrô, em Botafogo, tem como proposta aliar boa gastronomia à alimentação saudável. No comando da cozinha está a jovem sócia e chef Nathalie Passos, que passou um ano em NY, estudando gastronomia na conceituada Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts. Suas receitas são feitas prioritariamente com ingredientes orgânicos, garimpados de pequenos produtores e com estoque do dia, para ser tudo fresquinho. Como valoriza ingredientes sazonais o cardápio muda ocasionalmente.
Pedida certeira no Naturalie Bistrô, é a lasanha de abobrinha, com molho de tomate da casa e ricota de búfala temperada com ervas frescas. O prato não contém glúten e está no cardápio do Naturalie desde o primeiro dia de casa, no início de 2015. "É um S.O.S. quando as pessoas chutam o balde e precisam comer algo mais leve. É um prato muito simples, mas que surpreende pelo sabor. Por ser abobrinha, as pessoas esperam comer algo insosso, mas é realmente muito gostoso", diz a chef Nathalie Passos. "Já tentei tirar, substituir esse prato do cardápio, mas não dá. É um sucesso", completa.
Lasanha de abobrinha
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
5 abobrinhas
1,5 kg de tomate
500g ricota ou cottage
Modo de preparo:
Para abobrinha: laminar a abobrinha na espessura de 1cm, marinar com azeite, tomilho, sal e pimenta a gosto. Reservar até sorar, e em seguida escorrer a água. Grelhar rapidamente numa frigideira antiaderente.
Molho de tomate: ferver água, retirar o pedúnculo do tomate e fazer um leve corte em forma de cruz na parte inferior do tomate. Mergulhar na água fervente em média 20 segundos, retirar e mergulhar imediatamente em água com gelo para interromper o cozimento. Retirar a pele, cortar em cubinhos. Refogar cebola no azeite em fogo baixo até ficar completamente transparente sem queimar, colocar alho picado e em seguida o tomate, sal, pimenta a gosto. Abaixar o fogo e deixar secar a água por completo, de maneira que fique um molho de consistência cremosa. Nessa preparação podemos também colocar ervas de preferência, como manjericão e tomilho.
Queijo temperado: Retire o soro da ricota e tempere com salsa, alecrim, orégano, manjerona, sal e azeite a gosto.
Montagem: Faça 2 camadas de abobrinhas, acrescente molho de tomate, e mais 2 camadas de abobrinhas. Coloque o queijo temperado e finalize com uma rodela de tomate.
Naturalie Bistrô
R. Visc. de Caravelas, 11 - Botafogo, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2537-7443
Instagram: @onaturalie
A confeitaria vegana Conflor, na Fábrica Bhering (Santo Cristo), conta com um cardápio 100% cruelty-free. Por lá, nada de ovo, leite de vaca, manteiga tradicional, mel ou doce de leite. Todos os bolos, tortas e outras guloseimas elaboradas pela chef confeiteira Luísa Mendonça, também adepta ao veganismo, não levam ingredientes de origem animal. Dos leites vegetais ao doce de leite de castanha de caju, tudo é produzido artesanalmente no local.
Um dos grandes sucessos da Conflor é a versão vegana da torta banoffee. "Essa é uma torta clássica que na versão vegana é ainda mais gostosa. Feita com uma massa sablée crocante, doce de leite de castanha de caju, banana e chantilly. Uma combinação irresistível", conta a chef.
Receita Torta Banoffee Vegan por Luísa Mendonça da Conflor
Rendimento: 1 torta de 25 cm
Ingredientes:
Base:
150g de farinha de trigo
100g de farinha de amêndoas
125g de gordura de palma
100g de açúcar demerara
30ml de água gelada
Recheio:
200g de açúcar demerara
145g de castanha de caju
300ml de água filtrada
4 bananas prata maduras
Canela para polvilhar
Chantilly:
1 grão de bico enlatado
1 xícara de açúcar demerara
200ml de leite de coco gelado
Modo de preparo:
Em um multiprocessador, adicione todos os ingredientes da base. Bata até a massa misturar bem, caso necessário adicione um pouco mais de água. Coloque a massa em uma forma para torta, faça furos no fundo com o garfo e asse por 20 minutos à 180°. Deixe esfriar para rechear a torta.
Para o recheio, deixe a castanha de caju de molho por 8 horas. Depois descarte a água do molho, lave as castanhas e coloque no liquidificador com as 300ml de água. Bata até ficar bem liso. Em uma panela com fundo grosso, caramelize o açúcar. Jogue o leite de castanha de caju no caramelo com cuidado e mexa sem parar, até engrossar o seu doce. Deixe esfriar.
Por último, prepare o chantilly. Escorra o grão de bico da lata, guarde ele para outra receita, aqui vamos usar apenas o líquido que conserva ele na lata. Coloque o líquido da lata em um recipiente e deixe no congelador por 1 hora. Depois do tempo de espera, adicione o líquido na batedeira e bata por 10 minutos. Adicione o açúcar, e bata por mais 5 minutos, por fim coloque o leite de coco e bata por mais 5 minutos. Conserve na geladeira.
Montagem da torta:
Coloque o doce de leite de castanha de caju na base. Corte as bananas em rodelas e arrume lado a lado por cima do doce de leite de castanha. Polvilhe a canela. Espalhe o chantilly cobrindo a banana e finalize com raspas de limão siciliano e raspas de chocolate.
A atriz, cantora e influenciadora digital Mariana Belém, filha da cantora Fafá de Belém, contou recentemente que foi abusada por um homem quando tinha 7 anos de idade. Perto de fazer 41, em março, ela conta em entrevista para a Quem lembrar, como se fosse hoje, de todos os detalhes do abuso, do quarto, da casa, das frases do abusador e do momento em que correu para a mãe, que chegou inesperadamente ao local e a salvou. "Algo me fez correr porque eu achei errado um homem que deveria cuidar de mim estar passando a mão dentro do meu biquíni, colocando a minha mão no pênis dele e pedindo para eu 'dar beijo' naquela parte do corpo dele. Algo fez minha mãe chegar enquanto eu corria dele. Algo ali me salvou de algo pior", recorda.
Mãe de duas meninas - Laura, de 8 anos, e Júlia, de 4 (de sua união com o ex, Cristiano Saab), Mariana levou 17 anos para contar sobre o abuso para Fafá. "E os detalhes grotescos eu só contei quando moramos juntas durante essa pandemia, ou seja, só 33 anos depois do ocorrido", afirma ela, explicando como educa as filhas sobre o assunto: "Digo que qualquer pessoa que pegue nelas de alguma forma, elas devem gritar 'mamãe ou papai'".
Você foi abusada por um homem quando tinha sete anos de idade, mas só contou à sua mãe sobre o assédio muitos anos depois do ocorrido. Por quê?
Demorei um pouco para perceber o que aquilo significava. Mas, ao mesmo tempo, acho que foi a primeira oportunidade na vida em que pude aprender o que era fé sem saber que aquilo era fé. Aquilo era crer em alguma coisa e ser salva por alguma coisa.
Quem era esse homem?
Pela mesma razão que eu não contei para a minha mãe, eu não me sinto confortável de falar o nome da pessoa porque, enfim, é um campo que eu prefiro não mexer. O que aconteceu foi que minha mãe foi trabalhar e ele (o abusador) dispensou os empregados e me convidou para ir para o quarto dele. Aí eu fui, achando que ia ver televisão. E ele começou a passar a mão no meu corpo, enfiou a mão dentro do meu biquíni, botou a mão mesmo, não chegou a inserir o dedo na minha vagina. Depois pegou a minha mão e colocou no pênis dele e eu tirei. Ele falou: ‘não! Pega e lambe’. E eu disse: ‘não, minha mãe não vai gostar disso’. E foi na hora que eu saí voando. Eu nunca esqueci o quarto, a cama, nada. Eu lembro de tudo perfeitamente: da escada que eu desci correndo, da minha mãe abrindo a porta, de tudo.
Como é essa lembrança?
Lembro que desde o momento que ele (o abusador) liberou os empregados para eles irem para casa... Não conseguia esquecer o olhar dos filhos dos empregados para mim, era um olhar de pânico. Com certeza todos passaram pelo que passei, de repente até de forma pior. Então aquilo já me deu um alerta de que alguma coisa estava errada. Enquanto ele fazia as coisas, eu sabia que estava errado e eu falava: ‘minha mãe não vai gostar disso’. Ele falava: ‘sua mãe não precisa saber’. Eu corri e, graças a Deus, minha mãe abriu a porta na mesma hora. Não sei o que seria de mim se ela não tivesse aberto a porta, não era para ela chegar naquela hora.
O que mais você lembra?
Começou a chover e minha mãe chegou antes, então eu só tendo a acreditar mesmo numa força maior. E aí, ao longo da vida, ao invés de eu olhar para filmes, livros ou matérias que tivessem assédio e falar: ‘ah, meu Deus, não posso olhar isso porque isso me causa uma coisa ruim’, eu fiz o contrário. Eu sempre me interessei muito por ler essas coisas, assistir e trabalhar isso dentro de mim.
Você lembra como se sentiu depois desse episódio?
Aos dez anos, fui para uma psicopedagoga, não me lembro se cheguei a verbalizar tudo isso, mas depois, ao longo da vida, em todas as terapias que eu fiz (quântica, holística, tradicional), mencionei isso e acredito que fui tratando no decorrer da vida. Acho que o pior é que sempre fica na nossa cabeça que a culpa é nossa. Eu tinha sete anos e usava só a parte de baixo do biquíni, então imagina... Ficava pensando: ‘será que é isso? Será que não posso?’ Imagina! Sete anos! A criança ainda não tem nem peito. Você fica com uma sensação de que você provocou e esses caras fazem com que você sinta que provocou: ‘a culpa é sua, você que estava se insinuando com sete anos’.
Seu emocional ficou muito abalado...
Então... Eu acho que passa um tempo que você ainda fica se perguntando, se culpando e eu tinha muita vergonha de falar para a minha mãe. Eu tinha medo do que ela poderia fazer e acho que fui tratando isso dentro de mim. A única coisa que ficou mais complicada para mim e faz pouco tempo que não me afeta mais é quando mexiam comigo na rua e até em balada. Mas mais na rua, quando qualquer cara que passasse falava algo perto do meu ouvido, eu ficava muito agressiva, eu xingava. Minha mãe sempre falava: ‘Mariana, uma hora isso vai dar confusão’. E eu falava: ‘não, só grito quando tem gente em volta’. Mas me incomodava (o assédio) de uma maneira muito violenta. Acho que esse foi o maior reflexo que tive disso durante muitos anos e só há pouco tempo, uns três anos ou quatro anos, que parou de me atingir dessa forma.
Mas quando você entendeu o que de fato havia acontecido?
Eu acho que entender o porquê de aquilo ser errado eu demorei um pouco. Lembro que logo na sequência fomos viajar de novo e essa mesma pessoa apareceu no hotel que estávamos e eu fiquei debaixo de uma mesa chorando com meu melhor amigo. Eu sabia que aquilo era errado, que era uma violência, eu tinha medo dele, mas não sabia exatamente o porquê. Quando cheguei na adolescência e comecei a entender o que é sexo e intimidade, passei a entender. Mas só quando eu tinha 24 anos, 17 anos depois do ocorrido, que eu contei para a minha mãe, porque existia uma chance de a gente ir num lugar que esse cara talvez estivesse. Ela questionou muito a minha rigidez quanto a essa pessoa e eu resolvi falar. Ela chorou muito e, para mim, foi como se eu tivesse feito um exorcismo porque minha mãe sempre soube de tudo da minha vida, em todos os aspectos. Minha mãe é minha confidente, desde pequena sempre fomos muito nós duas e para mim era muito difícil carregar isso sem contar para ela. E aí acho que demorei a contar por medo da reação dela e de alguma coisa acontecer com ela depois, retaliação, sei lá. Mas também porque fica uma vergonha, um sentimento de culpa.
Mas o assunto voltou à tona agora, na pandemia...
É que quando começou a pandemia, eu resolvi mudar para a casa da minha mãe porque as minhas filhas estavam no sítio com o pai e aí eu falei: ‘eu não quero minha mãe sozinha’. A gente se testava toda semana, mas ficou morando junto e alguma coisa passou na televisão que a gente estava assistindo junto sobre abuso e eu desembestei a falar. Quando eu olhei para ela, ela estava me olhando com uma cara meio assustada e falou: ‘nossa!’ E eu respondi: ‘mãe, eu já tinha te contado’. E ela disse: ‘não com esses detalhes’. Porque a parte do que ele fez comigo, de ter posto a mão e ter mandado eu fazer isso ou aquilo, eu achei que naturalmente tinha falado para ela, mas não tinha. Então só contei como foi agora, na pandemia, aos 40 anos.
Como mãe de duas meninas, você conversa com elas sobre isso?
Acredito que muita menina e menino da minha geração passou por abuso. Mas não se falava muito disso. Hoje em dia a gente se sente mais na obrigação de falar sobre isso, tem menos tabu. Eu falo para as meninas, desde que elas são muito pequenas, quem pode limpar as duas no banheiro. Mesmo que elas estejam em uma festinha de família, com amigos da família, digo que qualquer pessoa que pegue nelas de alguma forma, elas devem gritar ‘mamãe ou papai’. Então elas sabem quem pode e quem não pode levá-las no banheiro para limpar. Uma outra coisa que eu e o Cris sempre frisamos com elas é que não existe segredo entre adulto e criança. Qualquer coisa que um adulto fale para elas que é um segredo, elas têm que contar para o pai e a mãe de qualquer forma. É assim que a gente cuida e alerta as meninas sempre. A Laura já está com oito anos e eu consigo falar um pouco mais. Mas vou inserindo de acordo com a idade delas.
A farofa é um prato versátil e muito popular na culinária brasileira. Presença certa em muitas mesas em todo o país, é feita com ingredientes diversos, de acordo com a região e costumes locais. Para disseminar o conhecimento sobre esse prato, símbolo da regionalidade brasileira, os chefs Daniela Narciso e Danilo Rolim lançam o livro Farofa.
A novidade da Editora Senac São Paulo traz diversas receitas doces e salgadas e explicações sobre a melhor forma de aproveitar o aroma, o sabor e as propriedades dos ingredientes. O livro apresenta ainda a história da farofa, com suas diferentes matérias-primas e os métodos de preparo, desde a época pré-cabralina até a chegada dos portugueses no Brasil e suas posteriores adequações, com o uso de novas tecnologias e costumes dos povos que passaram a habitar o país.
“Afinal, temos de concordar que um bom brasileiro, além de gostar de samba e de farofa, adora inventar, criar e inovar. Por isso, reunimos em um só livro um pouco de história, técnicas, um resumo dos tipos de farinha que encontramos no Brasil e algumas receitas de farofa – das mais simples às mais elaboradas, daquelas feitas apenas com dois ingredientes às que servem de refeição, das mais tradicionais às mais criativas”, afirma a chef Daniela.
A obra inicia com a história da farofa, seguida de tabelas que relacionam gorduras e farinhas com nome, origem, texturas, formas de torra, coloração, entre outros itens; e também pela descrição do processo de produção de inúmeras farinhas. Na parte das receitas, são divididas por categorias: Farofas Básicas, Farofas Simples, Farofas Mistas, Farofas para Rechear, Paçocas, Farofas de Farnel, Farofas Doces, Farofas de Farnel, Farofas Doces, Farofas Funcionais, Parentes da Farofa.
Confira 4 receitas salgadas presentes no livro:
Farofa de cebola e queijo branco
Ingredientes:
100 g de cebola fatiada
100 g de queijo branco firme (minas frescal, coalho ou outros que não derretam)
50 g de manteiga
30 ml de óleo vegetal
300 g de farinha de mandioca, branca ou torrada, ou de milho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pique a cebola e o queijo em cubos, e reserve-os. Numa frigideira grande, antiaderente, derreta metade da manteiga e adicione metade do óleo, refogue rapidamente a cebola e doure levemente os cubos de queijo, retire da frigideira e reserve. Adicione a manteiga e o óleo restante, doure duas colheradas de farinha, mexendo sempre até levantar um aroma tostado e vá acrescentando aos poucos a farinha restante, até incorporar tudo. Volte a cebola e o queijo para a frigideira, desligue o fogo e misture bem.
Receita farofa de couve com ovo e linguiça
Ingredientes:
80g de linguiça picada em cubos
60 a 90g (2 a 3 unidades) de ovos grandes batidos levemente
80g de folhas de couve cortadas em tiras finas
Pimenta dedo-de-moça fresca, picada a gosto
150g de farinha de milho
Sal a gosto
Modo de preparo:
Frite a linguiça em fogo baixo e, quando estiver crocante, adicione o ovo, mexendo o mínimo possível, até dourar levemente. Adicione o sal, pimenta fresca e a couve, misturando até murchar levemente. Misture a farinha e mexa até incorporar os ingredientes. Retire do fogo e sirva
Dica: Essa farofa pode ser a base para muitas outras versões, sendo possível acrescentar ou substituir ingredientes. A linguiça, por exemplo, pode ser substituída por bacon, manteiga de garrafa e carne-seca desfiada, peito de peru defumado, queijo coalho e até tofu firme como opção para os veganos (neste caso, basta incluir uma gordura vegetal, como a de coco, por exemplo). Outros ingredientes que podem ser acrescentados a essa farofa são alho, cebola, feijão, queijo coalho, azeitonas, batata palha, cenoura ralada, cheiro-verde, salsinha, cebolinha verde e coentro. Também existem algumas versões que utilizam ovos cozidos de galinha ou codorna.
Farofa de bacon, ovo, linguiça e cebola
Ingredientes:
2 ovos
50 g de cebola picada
50 g de bacon sem o couro
200 g de farinha de milho ou de mandioca
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Deixe os ingredientes preparados com antecedência: a cebola, o bacon e a linguiça devem ser picados em cubos pequenos. Frite o bacon e a linguiça da forma que achar melhor e reserve. Na gordura da frigideira, abra o ovo num canto da frigideira, mexendo ligeiramente até cozinhar. Simultaneamente, sue a cebola no outro canto da frigideira. Quando o ovo estiver pronto, volte o bacon e a linguiça para a frigideira. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, até incorporar tudo. Ajuste o tempero e sirva quente.
Farofa de banana com bacon
Ingredientes:
80 g de bacon sem o couro picado em cubos
100 g de banana nanica ou banana da terra cortadas em rodelas
100 g de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Frite o bacon da forma que achar melhor e, quando estiver crocante, adicione a banana, mexendo o mínimo possível, até dourar levemente. Misture a farinha e mexa até incorporar os ingredientes. Acrescente o sal e o restante da farinha, pouco a pouco, mexendo sempre.
Farofa
Autora: Daniela Narciso e Danilo Rolim
Páginas: 160
Preço: R$ 68
Onde comprar: www.livrariasenac.com.br
Editora Senac São Paulo
Fátima Bernardes, de 58 anos, se declarou ao namorado neste sábado (23). A apresentadora publicou fotos da tarde ao ar livre que passou com Túlio Gadelha e fez um texto romântico, que publicou em seu Instagram.
"Ele deixa meus dias mais leves, os problemas menores, os momentos felizes mais intensos. E é muito bom poder espalhar, compartilhar o nosso amor em tempos tão difíceis", escreveu Fátima.
Ao retornar ao Encontro após operar um câncer, a apresentadora falou sobre o diagnóstico. Ela passou o mês de dezembro afastada da atração matinal, após ter descoberto um câncer de útero em estágio inicial. A doença foi descoberta durante exames de rotina e passou por uma cirurgia para a retirada do tumor no dia 6 de dezembro.
"É um soco e você não sabe onde vai cair. Depois de receber a notícia, o mais difícil é contar para quem você ama. É puxado contar de um jeito que não assuste. Eu me sinto ainda me recuperando do soco, sem entender muito bem, como absorvesse, mas ainda sem refletir muito bem. Eu me cobro muito em minha vida e no que eu mudei depois do ocorrido? Eu sempre fui muito preocupada com a minha saúde, muita ansiosa, e talvez a maior mudança seja perceber que parar, contemplar, ficar um pouco à toa, também é uma forma de viver", disse, contando ter ficado "mais chorona" após enfrentar a doença.
Mulher de Projota, Tâmara Contro está animada para ver o marido no BBB21. Ela publicou neste sábado (23) em seu Instagram uma foto do casal com a filha, Marieva, de 11 meses, e desejou que o rapper faça um bom jogo às vésperas da estreia do programa, no próximo dia 25.
"Marieva falou 'pai, vai lá e ganha esse prêmio', e assim ele foi fazer. Porque é isso que ele faz, o possível e o impossível para o nosso melhor. Não há palavras pra descrever a saudade e o orgulho que sentimos de você. Que essa nova jornada seja incrível, te amamos para sempre", escreveu Tâmara.
Mais cedo, ela brincou em seus stories e disse que fará tudo o que tiver vontade enquanto o artista estiver fora de casa. "Eu vou aproveitar a ausência do Tiago para fazer tudo o que eu sonho em fazer, mas que a gente combina de não fazer... tipo vestir a Marieva com a roupinha do Palmeiras na final da Libertadores contra o Santos.
